Visite de l'entreprise COUFIDOU organisée par le BIJ de Sainte-Livrade-sur-Lot

Dans le cadre de la découverte des métiers, le Bureau Information Jeunesse (BIJ) a accompagné un groupe de 17 Livradais sur le site de l’usine Coufidou le jeudi 25 février 2016 à Sainte-Livrade sur Lot.

Des demandeurs d’emploi Livradais, accompagnés par Marjorie Duc du Bureau Information jeunesse, ont été accueillis par Eric LAVERGNE, Responsable de production de l’Union des Pruniculteurs de France – Entreprise Coufidou.

L’entreprise Coufidou a été créée en 1964, elle est spécialisée dans la fabrication de pruneaux (pruneaux en sachet cuits, mis cuits, fourrés et enrobé au chocolat) et fait partie d’un groupe de coopérative qui achète les prunes à ses producteurs adhérents.
Ce sont des tonnes de pruneaux qui sont fabriqués chaque année. 27 employés permanents et des dizaines d'intérimaires, suivant les périodes, travaillent sur le site. Ce qui équivaut à 48 salariés taux plein.
55% de la fabrication reste en France : 25% chez des grossistes et 25% en grande surface et les 45% restant parte à l’export.
Accueillis par Eric LAVERGNE, responsable de production de l'usine, les visiteurs ont dans un premier temps découvert le fonctionnement de l'entreprise ainsi que les différents corps de métiers.
Les visiteurs, très attentifs, ont ensuite revêtu les tenues réglementaires afin d'accéder à la partie production de l'usine où se déroulent les étapes de la transformation à l'emballage jusqu'à la mise sur palettes. Ces deux heures de visite et de découverte des métiers ont été très enrichissantes pour les participants.
Si vous souhaitez y travailler, rendez-vous à l’accueil, remplir la fiche d’inscription sur place et déposer un CV et une lettre de motivation.